De plus en plus, la notion de travail va au-delà des prestations réalisées dans l’enceinte d’une entreprise. Il est désormais possible pour les salariés de travailler en dehors des locaux de l’entreprise qui les embauche, on parle de télétravail. Cette forme de travail est l’une des plus prisées de nos jours en raison des nombreux avantages qu’il offre à l’employeur et à l’employé. Toutefois, il existe des aspects de ce mode de travail qui représentent de véritable casse-tête. Parmi eux, on peut citer les types de repas à cuisiner en télétravail. Découvrez ici quatre recettes de repas faciles à cuisiner lorsqu’on est en télétravail.
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Les œufs brouillés au saumon fumé
Très facile à réaliser quand on est chez soi, ce plat peut se concocter rapidement à la pause. Pour une personne, votre box panier repas devrait contenir :
- 3 œufs frais
- Du sel
- 30 g d’épices fraîches écrasées selon vos goûts (ail, oignon, piment, céleri, etc.)
- 25 ml d’huile d’olive
- 125 g de saumon fumé
- 10 ml de vinaigre.
Ensuite, vous devez avoir à votre disposition une poêle antiadhésive, une écumoire, un fouet, un saladier et une source de chaleur réglable. La première étape consiste à préparer les œufs, cassez tous les trois dans un saladier. N’oubliez pas de saler et vous pouvez aussi ajouter des assaisonnements. Maintenant, battez le tout à l’aide d’un fouet pendant au moins 2 minutes puis faites chauffer la poêle en y ajoutant quelques gouttes d’huile (environ 5 ml). Ensuite, versez le contenu de votre saladier dans l’huile chauffée tout en exerçant un mouvement d’aller-retour avec l’écumoire pour brouiller les œufs. Après 2 minutes, versez le reste de l’huile et des épices dans la poêle avant d’y ajouter le saumon fumé. Pour finir, mettez les 10 millilitres de vinaigre et laissez mijoter quelques secondes. Votre repas est prêt, faites-vous plaisir.
Le riz aux épinards et bacon
Repas à la fois copieux et très nutritif, le riz aux épinards et bacon est un classique des plats rapides. Pour le réaliser pour une personne, vous aurez besoin de :
- 150 grammes d’épinards
- 3 tranches de bacon
- 60 grammes de riz blanc
- 20 ml d’huile
- Une pincée de bicarbonate de soude
- Du sel
- Et du bouillon.
Mettez dans une casserole de l’eau salée et portez à ébullition. Ajoutez ensuite l’huile et le riz puis suivez jusqu’à la cuisson complète. Pendant ce temps, ramenez les épinards. Pour ce faire, équeutez-les pour les blanchir dans une autre casserole en y ajoutant de l’eau, du bicarbonate et du sel. Mettez un peu d’huile sur une poêle et mettez-y le bacon, laissez chauffer à feu vif jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Vous avez deux options pour servir : vous faites le mélange des trois préparations au feu ou vous disposez les unes après les autres dans une assiette.
Le couscous de riz au poulet sauté à l’ail
Plat d’origine orientale, il s’agit d’un véritable régal pour les papilles. De plus, il présente l’avantage d’être simple à cuisiner lorsqu’on est en télétravail. Pour une personne, ce plat nécessite :
- Deux tranches de poulet (les cuisses de préférence)
- De l’ail frais écrasé
- Du couscous de riz
- 25 ml de sauce soja
- 3 feuilles de laurier.
Mettez dans une casserole les deux tranches de poulet salées et ajoutez l’ail écrasé, la sauce soja, les lauriers et un peu d’eau. Laissez mijoter l’ensemble pendant environ cinq minutes. Sortez les tranches de poulet et réservez-les puis remettez la casserole au feu pour y rajouter le couscous. Pour finir, suivez jusqu’à la cuisson complète puis servez.
Les pâtes à la sauce tomate et à la viande
On ne peut parler de cuisine rapide sans penser aux pâtes alimentaires. Ces merveilles à base de blé sont très accessibles sur le marché et il est rare de voir un box panier repas sans des pâtes. La présente recette peut être réalisée par tous ceux qui ont un minimum de connaissances en cuisine. Pour un plat d’une personne, il faut :
- 100 g de pâtes
- 25 ml de purée de tomate bio
- Du bouillon
- Des épices
- 150 g de viande (poulet, bœuf, chèvre, etc.) précuite.
Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole et ajoutez du sel avant d’y verser vos pâtes. Remuez afin de laisser immerger le tout. Laissez mijoter jusqu’à la cuisson puis égouttez dans une passoire. Ensuite, dans une casserole au feu, mettez les morceaux de viande et assaisonnez-les selon vos préférences. Après deux minutes, rajoutez la purée de tomate et laissez mijoter une minute. Versez maintenant les pâtes égouttées dans le tout puis remuez jusqu’à obtenir une coloration homogène du contenu. Votre repas est prêt et il ne vous reste plus qu’à servir et l’accompagner d’une boisson bien rafraîchissante.
